瓦莱达奥斯塔特色可丽饼(Crespelle alla valdostana)

4人份食材

面糊制作

  • 90克的面粉
  • 1/4升牛奶
  • 2个鸡蛋

馅料制作

  • 熟火腿
  • 芳提娜奶酪
  • 白醬

烹饪步骤

将鸡蛋打入碗中,慢慢加入面粉和牛奶,以形成光滑均匀的奶油状面糊。准备好面糊后,将一勺面糊倒入一个宽大的不粘锅中以制作薄饼。煎数分钟,直至其变金黄色。 重复该操作,直到把面糊用完。将火腿和芳提娜奶酪铺放在薄饼上,然后折叠薄饼并将其放入刷过黄油的烤盘中。铺上白酱和几片黄油卷。用盐和胡椒粉调味,然后在烤箱中以180°的温度烘烤15分钟。

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